Jednou z neznámějších turistických a hlavně vinařských oblastí na Jižní Moravě je Pálava, Mušovská jezera a Lednicko-valtický areál. V této svébytné lokalitě je povinností mít vinný sklep, nebo alespoň vinotéku. Jednu takovou degustační místnost s vinotékou jsme realizovali v restauraci hotelu Termál.
„Jedno shnilé zrnko zkazí celý hrozen“
IMG_8900_web
IMG_8921_web
IMG_8932_33_web
IMG_8907_08_web
IMG_8891_web
IMG_8892_web
IMG_8919_web
IMG_8922_web
o realizaci
Úhledně uspořádaná kolekce výběrových vín v regulovaných klimatických podmínkách slibuje, že bude lahodit chuti a je připravené tak, aby to ladilo i oku. Nic nebrání požádat personál o odborný výklad, a s tím spojenou ochutnávku. Vstupte, prosím.
Podvečerní pohled z terasy restaurace na větrem rozfoukanou, či zcela klidnou hladinu jezera s obrazem Pálavy je velká konkurence na straně jedné a zodpovědnost k předešlé celkové rekonstrukci a realizaci nových interiérů hotelu na straně druhé.
I když pro zkušeného architekta, skloubit pocit a prostor je denním chlebem, přesto jsme k návrhu a realizaci přistoupili s patřičnou obezřetností a důsledností. Protože jak pravý místní vinařské pravidlo „Jedno shnilé zrnko zkazí celý hrozen“, tak ani my jsme nechtěli nic „zkazit“ a včlenit do stávajícího prostoru místnost vinotéky tak, aby přitáhla pozornost hostů, ale zbytečně nevystupovala ze stávajícího zařízení restaurace.
Jelikož dobré víno je umění a umění je řemeslo, oslovili jsme kovářského mistra a nechali vytvořit několik malých, ale výrazných prvků jím naskicovaných z okolních vinic.
Kovaný list nadnáší stůl s dobrou náladou vládnoucí mezi okolo stojícími.
Úponek něžně ovíjí nohou stolu a odlehčuje masivnost provedení.
Láhev může být krásnou i bez původního obsahu.